So tuan tuan dan puan puan adik adik kakak kakak...saksikan lahhh hasil keras tangan saya ....punya laa saya happy sehingga x sampai hati nak makan kek ni!! TQ soo much to my `Sifu' yg korban kan 1/2 Sunday afternoon to teach me decorating this cake using fondant...So many tips..and so many do's and don'ts TQ TQ TQ so much ..
1st time doing this...tgk lah my cake yg senget benget tu...but stilll comel and sweet kan? kan? he he..tapi part buat bunga tu...mmg saya tak expert...macam kerass je tangan ni nak memintal bunga ros yg simple tu..akhirnya Puan Cikgu jugaklah yg buat most of the flowers...nak kena practice banyak ni...baru la lembut tangan ni..
For the cake I used this recipe...
Kek Coklat Kukus
Sumber; dapurmelur.blogspot
Bahan:-
1 cawan koko
1 cawan gula caster
1 cawan susu cair
1 cawan minyak jagung ( I used melted butter)
½ cawan susu pekat manis
1 ¼ cawan tepung gandum(I used cake flour)
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bicarbonate( I used ½ suduteh shj)
3 biji telur ( I used grade A)
Cara:-
Sediakan loyang 8”(greased lightly with oil/ butter & lapik dgn baking paper.
Ayak tepung + baking powder + soda bicarbonate, ketepikan.
Di dalam mangkuk berasingan campur kan koko + gula + susu cair+susu pekat
Dan minyak/butter, masak cara double boiler hingga semua bahan larut dan sebati.
Turunkan dari dapur dan biarkan adunan sejuk/ suam sedikit.
Sementara tu, pukul telur hingga kembang , campurkan dgn campuran koko
Tadi, kacau rata dan masukkan tepung perlahan-lahan.( I beat with electric mixer
About 3 minutes).
Tuang kan ke dalam loyang dan kukus 1 ½ jam.( I bake 1 hr @ 180 C)
Once again TQ Shafinaz...Insyaallah lepas u balik umrah nanti kita sambung kelas and cerita lagi ye...our never ending story....ha ha ha
No comments:
Post a Comment